《倫敦食記》超潮時尚創意趣味下午茶 - Sketch－☆★☆舌尖上的波妞。Ponyo's taste☆★☆

波妞剛到倫敦唸書的第一個夏天，波姊的法國同學-巴黎文青女孩有次逛街逛累時，誤打誤撞進了Sketch，之後就帶我們一夥人一起來Sketch喝下午茶，然後波妞也開始常帶朋友來，就莫名的成為了Sketch的常客了XD

而為什麼波妞會用時尚、創意、趣味來形容Sketch呢？
Sketch位於倫敦最熱鬧時尚的高街區，牛津圓環Oxford Circus與攝政街Regent Street附近，地址為9 Conduit Street的18世紀純白色歷史建築物，在1970年代原本是Christian Dior在倫敦的工作室，而大概就是這兩點替Sketch注入了時尚的元素，成為時尚潮男潮女最愛來的地方

創意和趣味部分則是Sketch除了是餐廳之外，同時也是個藝廊，時常會展覽一些有趣的藝術品
另外Sketch在硬體上也有很多兼具創意級趣味的小巧思，例如入口一進來地板畫有跳格子，The Parlour的菜單是夾在精裝書裡📚，把手是腿的杯子，在The Gallery的茶壺是雙層巴士！

Sketch最有名的莫過於它的蛋形有如太空艙的廁所，沖水時還會發出說話聲或唱歌聲，到處充滿驚喜，這也大概是為什麼Sketch會令人有想一來再來的魅力之所在吧！

說完了硬體部分，來到了最重要的食物部分，因為波妞來最常點的是Cream Tea，所以這次就先著重介紹這個部分。
Cream Tea不同於一般英式三層點心架的下午茶，只有一壺茶加上司康Scone、Clotted Cream凝脂奶油和果醬Jam，如果中午吃完飯吃不下那麼多的話，點Cream Tea當下午茶會是個不錯的選擇！

Sketch的Scone做的算全倫敦數一數二的，外酥內軟又不粘牙，是波妞最愛的口感，果醬的部分與其說是果醬，更不如說像果泥，降低了整個甜度，塗再多也不怕太甜太膩，這也是為什麼波妞常來常點的原因
不過要注意的是，為了要保持茶的味道，怕茶葉泡太久變苦澀，Sketch的茶是不能回沖的唷～
一開始波妞也很難接受這點，但了解後也覺得這也沒什麼不好，反而能讓茶一直保持在最好喝的味道，so why not?

波妞從一開始不能預約，只能現場排，在The Parlour這個有著路易15家具風格的房間，一路吃到現在變成可以預約，在英式混搭傢俱風的The Gallery，兩邊不同房間的不同種類的下午茶都喝過，還在The Gallery吃過晚餐，當時還想說這水準有到米其林二星嗎，之後研究才發現其實得到米其林二星的是樓上的The Lecture Room & Library